週末のお昼って、意外と悩みませんか？
朝ごはんを片付けたと思ったら、もう「お昼なに〜？」の声…。
そんな時によく作るのが、15分でできる簡単パスタ！
今回は、我が家で人気のベーコンときのこの和風パスタをご紹介します🍝
大人も子どもも食べやすく、冷蔵庫の定番食材で作れるのが嬉しいポイント♪
🍝 ベーコンときのこの和風パスタ
＼栄養バランスも◎／
炭水化物＋たんぱく質＋リコピン＋食物繊維がしっかりとれる！
材料(2〜３人分）
- スパゲッティ：200g
- ベーコン：4枚（短冊切り）
- ミニトマト：５個（半分に切る）
- しめじまたは舞茸：1/2パック
- 醤油：大さじ1
- にんにく：1片（みじん切り）
- 大葉（お好みで）：2枚
作り方
- スパゲッティを塩を加えたお湯で茹でる。その間に、材料を切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りを出す。
- ベーコンとしめじを加えて炒め、しんなりしたらミニトマトを投入。
- 醤油を加えて全体を混ぜ、茹で上がったスパゲッティを加えてソースを絡める。
- 仕上げにお好みで刻んだ大葉をトッピングして完成（きざみ海苔でもOK）
まとめ・ポイント
パスタは半分に折って茹でると、小さな子でも食べやすい！
大葉を加えるとさっぱり感がアップして、暑い日にもぴったりです♪
大葉が苦手な場合は、きざみ海苔に変えるのもおすすめ！
トマトの酸味がいいアクセントになって、ペロリと完食してくれるお子さんも多いはず♡
忙しい週末のランチに、ぜひ作ってみてくださいね！
次回は、クリーム系が苦手な子にもおすすめ！
やさしい味わいの「豆乳クリームパスタ」をご紹介予定です♡
コメント