忙しい日は「炊飯器まかせ」のごはんが助かる！
今回ご紹介するのは、ウインナーが主役のチキンライス風ごはん🍅
具材を切ってのせたら、あとは炊飯器におまかせでOK！
夕飯にぴったりなのはもちろん、余った分は翌日の在宅ワークランチにも♪
私の“ついでランチ”レシピとしても大活躍中です♡
材料（2〜3人分）
- 米：2合
- 水：通常通り（2合の目盛りまで）
- 玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
- しめじ or お好きなきのこ：1/2パック（※苦手な子には細かく刻んでOK）
- ケチャップ：大さじ4
- コンソメ：小さじ1
- 塩こしょう：少々
- ウインナー：5〜6本（1cm幅にカット）※炊き上がり後に加える
- コーン（冷凍 or 缶）：適量
- バター：10〜15g（仕上げ用）
📝 ウインナーは加熱済みのもの（市販の一般的なタイプ）を使用してください。
生タイプのウインナーを使う場合は、あらかじめしっかり加熱してから加えてくださいね！
作り方
お米をといで炊飯器に入れ、水を2合分の目盛りまで加える
ケチャップ・コンソメ・塩こしょうを加えて、お米とよく混ぜる
玉ねぎ・しめじを上にのせるだけ（混ぜない！）
通常炊飯モードで炊く
炊き上がったら、ウインナー・コーン・バターを加えてふたを閉め、10分蒸らす
蒸らし後、全体をよく混ぜて完成♪
わが家のおすすめアレンジ♡
- 🧂 調味料は先に混ぜて味ムラ防止！
- 🔥 具材はのせるだけ！炊飯器の底が焦げにくい◎
- 🌭 ウインナーは後入れでプリッと食感が楽しめる♡
- 🧈 バター仕上げで香りとコクがアップ♪
- 🍳 翌日はチーズや卵をのせて、オムライス風アレンジもおすすめ！
🍽 こんな食べ方もおすすめ！
- 在宅ワークの日に、冷凍グラタンとワンプレートに✨
お腹がすいてた日にピッタリで、午後もがんばれた〜！ - きのこ嫌いの娘には、しめじを細か〜く刻んでこっそりIN！
全然気づかず食べてくれて「やった〜！」ってなりました🤭
きのこ苦手なお子さんにもおすすめです♪
まとめ
ウインナーが主役のチキンライス風ごはんは、
“あるもので・放っておくだけで完成”する時短レシピ◎
夕飯にも、翌日の“ついでランチ”にもぴったり！
冷凍保存もできるので、在宅ワーク中のランチにも便利です♪
バターの香りとウインナーのプリッと食感で、
子どもウケもバッチリな、わが家の定番ごはんになりました♡
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